Neu seit März 2022 am Herd der La Maiena Küche: Spitzenkoch und kreatives Familienmitglied Matthias Wenin ist bekannt für seine alpin-mediterrane Küche mit einem Hauch von Orient. Die hochwertigen Produkte der heimischen Produzenten werden dabei voll verwertet. So vielfältig und bunt wie Südtirol, sind auch seine Kreationen. Während des Abendessens entführt er die Gäste auf eine Reise durch Norditalien mit einem exotischen Touch.