TIS, Bauernburnd und das Versuchszenturm Laimburg haben ein Pilotenprojekt gestartet mit dem Ziel Regionales Korn zu regionalem Brot zu verarbeiten.Das Projekt Regiokorn will den Getreideanbau in Südtirol wiederbeleben udn bringt dafür Bauern, Müller und Bäcker zusammen. Aus dem angebauten Roggen und Dinkel wird Brot gebacken und auf den Markt gebracht.
Also wir freuen uns schon auf :-)
