Eine Tradition, die Sie kennen sollten, ist das Törggelen …
Im Herbst wird in Südtirol getörggelet: Nachdem die Trauben geerntet worden sind, beginnt die fünfte Jahreszeit. Zunächst wandern Sie durch die wunderschöne Herbstlandschaft Südtirols durch Weingärten, an Kastanienbäumen vorbei, durch malerische Dörfer und idyllische Landschaften. Nach der Wanderung beginnt der wahre Genuss: In einem Buschen- oder Hofschank werden Ihnen feinste Südtiroler Köstlichkeiten serviert. Kastanien, Krapfen, Surfleisch, Schlutzkrapfen, Hauswürste und Knödel verzaubern Ihren Gaumen. Getrunken wird Suser, das ist der süße Traubenmost bzw. junge Wein, oder Apfelsaft.
Der Ursprung des beliebten Brauchs ist darauf zurückzuführen, dass die Bauern vor vielen Jahren nach der Weinlese sich untereinander getroffen haben und den frischen Wein degustiert haben. Das Treffen wurde dann zum Brauch und ist mittlerweile nicht nur bei den Weinbauern, sondern auch bei Einheimischen und Gästen sehr beliebt. Auch in unserem Wellnesshotel bei Meran finden immer wieder Törggeleabende statt.