Wir stellen Ihnen heute unser Gourmetrestaurant la fleur vor.
Im Mai 2020 wurde unser Gourmetrestaurant eröffnet. Es ist der perfekte Ort für Feinschmecker.
Das ganz besondere Genusserlebnis beginnt bereits beim Betreten des Restaurants: Das stilvolle Ambiente lädt zum Schlemmen ein und vermittelt ein feierliches Gefühl. Beim Zubereiten der Gerichte verwenden Küchenchef Schwienbacher und sein eingespieltes Küchenteam hochwertigste, nur frische und, wenn möglich, aus der Region stammende Zutaten. Die Kräuter und Gewürze stammen aus dem Kräutergarten in unserem Wellnesshotel bei Meran mit 4 Sternen. Und weil Gourmet und Wein zusammengehören, servieren wir Ihnen, passend zum Menü, verschiedene edle Tropfen. Bei der Auswahl beraten wir Sie gerne!
Der Fleiß des Teams wurde bereits mit mehreren Auszeichnungen belohnt: Von Gault&Millau wurde la fleur mit 14,5 Punkten und zwei Hauben, von Falstaff mit 90 Punkten und vom Schlemmeratlas mit 3,5 Schlemmeratlas-Kochlöffeln belohnt.