L’ Alto Adige è una terra ricca di sfaccettature tanto quanto i suoi vini. Il clima mediterraneo di cui godono la Val d’Adige e le zone di Bolzano e Merano ha consentito lo sviluppo di una tradizione vitinvinicola di notevole varietà. Qui crescono e maturano senza difficoltà quasi tutti i vitigni rossi e molti vitigni bianchi. A prevalere in Alto Adige sono naturalmente i tre vitigni autoctoni per eccellenza: Lagrein, Schiava e Gewürztraminer. Oltretutto, molti dei vini ricavati da queste uve sono considerati dal Gambero rosso (importante ente gourmet italiano) tra i vini migliori d’Italia.
“Il vino è poesia in bottiglia”
Robert Louis Balfour Stevenson