Lo chef Andreas Schwienbacher

Pluripremiato chef Andreas Schwienbacher

Arte culinaria e maestria ai massimi livelli

Al La Maiena Meran Resort il mestolo è in ottime mani: sotto la guida dello chef Andreas Schwienbacher premiato con tre cappelli da cuoco, il nostro team di cucina vi vizierà ai massimi livelli. Da tempo, la passione per la cucina e l’amore per la perfezione accompagnano il giovane chef. “Per me è importante lavorare in ottimi ristoranti in cui poter insegnare e affinare le mie conoscenze”, dice Andreas. Proprio per questo ha condotto la sua carriera di chef nelle cucine più rinomate ed eccellenti: esperienze che lo qualificano per l’ambito in cui regna sovrano al La Maiena Meran Resort. L’inaugurazione del nostro ristorante gourmet la fleur rappresenta per lui una sfida particolare che descrive con ambizione: “il mio obiettivo è ben delineato: voglio cucinare con una stella Michelin”.

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