Sabato scorso, il 26 giugno, abbiamo dato il via alla serie di eventi firmati "Marlinger Weinkuchl" a Marlengo con il nostro primo evento della stagione: Food & Wine in the Sky! Questa serie di eventi, all’insegna del gusto e del vino, viene organizzata dall’associazione turistica di Marlengo da diversi anni nei mesi estivi.
A inizio serata ci siamo goduti un delizioso aperitivo a un passo dal cielo allietati dall’atmosfera creata da DJ McMon e fingerfood fatto in casa dalla brigata di cucina. La vista mozzafiato su Merano è stato uno dei tanti highlights di questa serata.
Nel nostro La Maiena Meran Resort il nostro chef di cucina pluripremiato Andreas Schwienbacher ha creato un gustoso menu a 6 portate considerando in ogni piatto l’elemento vino. Dal macaron al vino ripieno di ganache al fois gras fino all’agnello occhialuto della Val di Funes con flan di patate nel tubetto da dentifricio (e si, avete letto bene!) con pomodori del nostro giardino affumicati – ogni portata è stata accompagnata da un vino della cantina di Merano.
Un grazie di cuore a tutti coloro che hanno partecipato!