Den Auftakt für die diesjährige Marlinger Weinkuchl, eine Reihe an Abenden rund um das Thema Wein, durften wir im La Maiena Meran Resort mit unserem „Food & Wine in the Sky“ Event geben. Die Eventreihe wurde vom Tourismusverein Marling ins Leben gerufen und erfreut Weinliebhaber und wahre Genießer schon seit einigen Jahren im Meraner Land.
Bei uns im La Maiena Meran Resort zauberte Chefkoch Andreas Schwienbacher mit seiner Brigade ein genussvolles 6-Gänge-Menü rund um das Thema Wein. Vom Wein-Macaron mit Fois-Gras-Ganache bis hin zum Villnösser Brillenschaf mit Kartoffelflan in der Zahnpasta-Tube (ja, ihr habt richtig gelesen!) und geräucherten Gartentomaten, wurden die vom Wein inspirierten Speisen dementsprechend mit Weinen der Kellerei Meran begleitet.
Vorweg wurde der Abend von einem ausgelassenen Aperitivo mit Finger-Food, musikalischer Umrahmung durch DJ McMon und lauter gute Laune auf unserer Sky Terrasse eingeleitet. Der Panoramablick auf die Kurstadt Meran war nur eines der vielen Highlights an diesem Abend im Zeichen des Genusses.