In unserem Gourmethotel bei Meran wird das Besondere zum Außergewöhnlichen. Deshalb haben wir im Mai 2020 das neue Gourmetrestaurant la fleur aus der Taufe gehoben. Dort überraschen wir Sie mit geschmackvollen Kunstwerken, die Gaumen, Auge und Herz gleichermaßen erfreuen, entführen Sie in eine Welt voller Farben, Düfte und Aromen und bereiten Ihnen kulinarische Höhenflüge, die Sie noch lange in Erinnerung behalten werden. Zwei-Hauben-Koch Andreas Schwienbacher führt in unserem neuen Gourmetrestaurant in Südtirol das Küchenteam an und beflügelt die Crew zu kulinarischen Höchstleistungen.
Öffnungszeiten des Gourmetrestaurants la fleur
Das neue Gourmetrestaurant bei Meran ist von Samstag bis Mittwoch jeweils von 19.00 bis 23.00 Uhr für Ihren Besuch geöffnet. Reservierungen werden bis spätestens 24 Stunden im Voraus unter der Telefonnummer +39 0473 447000 angenommen. Zudem bitten wir unsere Gäste, am gewählten Abend bis spätestens 19:00 Uhr zu erscheinen, um ausreichend Zeit für den Genuss all der kulinarischen Kunstwerke unseres kreativen Teams zu haben. Am Donnerstag und Freitag bleibt unser Gourmetrestaurant in Südtirol geschlossen, damit Küchenchef und Crew neue, köstliche Kreationen ersinnen können, mit denen wir Sie im Gourmetrestaurant bei Meran in die Welt des vollendeten Genusses entführen können. So stellen wir die höchste Qualität und Kreativität unserer Gourmetspeisen sicher, für die zwischendurch einfach mal eine inspirierende Pause nötig ist. Das Ergebnis spricht für sich.
Unsere Philosophie im neuen Gourmetrestaurant bei Meran
Ihnen ein rundum stimmiges Urlaubserlebnis zu bereiten – das ist die oberste Maxime in unserem Gourmetrestaurant in Südtirol. Ihre Genussreise beginnt beim Betreten unseres Gourmethotels bei Meran. Das stimmungsvolle Ambiente, das wir mit viel Liebe zum Detail geschaffen haben, vermittelt ein feierliches Gefühl und lässt Sie ganz im Hier und Jetzt ankommen. Nehmen Sie Platz an dem für Sie vorbereiteten, fein gedeckten Tisch! Wir stehen schon bereit, um Ihnen die außergewöhnlichen Gerichte zu servieren, die unser Küchenteam mit viel Hingabe, Können und Begeisterung für Sie kreiert hat. Gourmet und Wein gehören zusammen wie Südtirol und Speck, deshalb reichen wir Ihnen zum Menü den passenden edlen Tropfen. Selbstverständlich kommen in unserem Gourmetrestaurant bei Meran nur frische, hochwertigste und wann immer möglich regionale Zutaten zum Einsatz. Die Kräuter und Gewürze stammen sogar aus dem hauseigenen Kräutergarten des La Maiena Meran Resort, den Küchenchef Andreas Schwienbacher persönlich hegt und pflegt.
Auszeichnungen
"Wenn aus Leidenschaft, Kreativität und Teamwork etwas Magisches entsteht..."
Wir sind einfach überglücklich folgende Auszeichnungen in diesem Jahr erlangt zu haben:
- Gault&Millau
14,5 Punkte und zwei Hauben - Falstaff
90 Punkte im Internationalen Falstaff-Restaurantguide - Schlemmer Atlas
3,5 "Schlemmer Atlas"-Kochlöffel
Ein Hoch auf die Seelen hinter den Kulissen:
- Andreas Schwienbacher mit seinem genialen Küchenteam und
- Silvia Knoll, die unsere GOURMET la fleur-Gäste in unserem Gourmetrestaurant wie Kaiser fühlen lässt.
Wir sind stolz auf Euch!