Marlinger Weinkuchl

25. Mai bis 9. Juni 2019

Kulinarische Gaumenfreuden in Begleitung ausgesuchter Weine der Marlinger Weingüter und der Kellerei Meran in stimmiger Atmosphäre: das ist die „Marlinger Weinkuchl“!

Die Hauptrolle spielt immer der Wein – im Glas und auf dem Teller.

Ob neue, innovative oder traditionelle, bewährte Gerichte: jeden Tag steht der Wein in diesen zwei Wochen im Mittelpunkt im Bistro & Restaurant Fiorello. Selbstverständlich darf die Begleitung ausgesuchter Weine der Marlinger Weingüter und der Kellerei Meran nicht fehlen.

An den Abenden vom 26.05.2019 & 02.06.2019 finden exclusive Weinverkostungen in unseren Restaurants statt.

26.05.2019 Winzerabend mit Erhard Tutzer vom Weingut Plonerhof

Lernen Sie bei einer feinen Verkostung ab 18.30 Uhr die Weine des Weingut Plonerhof lieben & kennen. Herr Tutzer wird Ihnen persönlich von seiner Arbeit am Hof und am Wein erzählen.
Anschließend begleiten Sie die Weine des Plonerhofes am abendlichen Gourmetmenü.

Das Weingut Plonerhof ist einer der schönsten Weinhöfe mit Keller von Meran und Umgebung. Umweltschonende und naturnahe Pflege der Weinberge und gezielte Traubenreduzierung am Rebstock bringen beeindruckende, elegante und hochwertige Weine hervor, darunter Blauburgunder, Sauvignon blanc, Riesling und Weißburgunder sowie Cuvèe „Nörder“.

Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Abend.

02.06.2019 Winzerabend mit Andreas Menz vom Weingut Popphof

Aandreas Menz schreibt Geschichte, denn am Weingut Popphof wird schon seit 1592 Wein selbst gekeltert. Hören Sie sich die Geschichte dieses Mannes persönlich an, bei einer feinen Weinverkostung ab 18.30 an der Hotelbar. Anschließend begleiten Sie die Weine des Popphofes am abendlichen Gourmetmenü.

Andreas Menz, Besitzer und Kellermeister des Popphofs in Marling, widmet sich mit großer Hingabe dem Winzerberuf. Auf rund vier Hektar Rebfläche gedeihen die Trauben für hochwertige und preisgekrönte Rot- und Weißweine. Rund 25.000 Flaschen Weißburgunder, Sauvignon, Goldmuskateller, Rosè, Meraner (Vernatsch), Lagrein und Merlot werden jährlich abgefüllt. Getreu unserem Winzercredo: "sorgfältiges Arbeiten im Weinberg ist die erste Voraussetzung für einen edlen Wein."