spitzenkoch zu gast im la maiena meran resort

kulinarischer herbst-hochgenuss mit ausnahmetalenten der genießerhotels- & restaurants

im jahre 2000 zog es chefkoch andré kassin von österreich nach südtirol und dort blieb er auch und bekocht tag für tag die gäste des la maiena meran resort mit außergewöhnlichen kreationen. kassin ist bekannt für seine leichten, mediterranen köstlichkeiten und gäste haben beim dinner die qual der wahl. bei lauen temperaturen genießen gourmets den „meerblick“ auf die kurstadt meran und die faszinierende bergwelt auf der panoramaterrasse.
der restaurantführers gault millau lobt: „die gerichte drücken eine deutliche handschrift, eine handwerkliche akkuratesse und ein klares bekenntnis zu qualität aus.“

natürlich darf im weinland südtirol auch die passende begleitung nicht fehlen. sommelier und weinakademiker richard ist seit 15 jahren für den gut sortierten weinkeller aus südtiroler spitzenprodukten, klassikern aus italien, und internationalen raritäten verantwortlich und berät in seiner charmanten manier weinliebhaber.

am 12. november 2019 steht kassin gemeinsam mit dem österreichischen spitzenkoch lukas nagl am herd.
der außergewöhnliche 3-haubenkoch zählt zu den ausnahmetalenten in österreich und ist mit seinen 31 jahren einer der jüngsten küchenchefs in der spitzengastronomie. jahrelange praxis in den besten restaurants in österreich und weltweit (deutschland, schweiz, usa) prägte sein schaffen. eingebettet in die einzigartige landschaft des salzkammergutes, liegt das restaurant bootshaus im 4*superior seehotel das traunsee auf einer halbinsel mit direkter seelage am traunsee im historischen zentrum von traunkirchen in oberösterreich.  das restaurant bootshaus ist der gourmettreffpunkt im seehotel das traunsee. ein feinschmecker-lokal direkt auf einem bootshaus gebaut: mit stilechten materialien und elementen modern interpretiert - dazu zeitgenössische kunst an den wänden. im sommer auf zwei seeterrassen mit traumhaften traunsee blick.

mehr dazu: www.dastraunsee.at

7 - gängiges gourmet-abendmenü in der urbanstube inkl. gedeck & top-weinbegleitung
135,00 euro | person

tischreservierung unter 0039 0473 447000 oder info@lamaiena.it

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